立ち飲み居酒屋 炎天下

引き戸を開けると気取らない立ち飲みのカウンターとテーブルが並び、グラスを傾ける手元には鮮やかな肉刺しの一皿が運ばれてきます。高田馬場にある「立ち飲み居酒屋 炎天下」の看板を支えているのは、名物として掲げられる鹿児島地鶏と多彩な肉刺しの数々です。ももとむねの食べ比べが嬉しい地鶏刺しはもちろん、もも・むね・れば・はつを盛り合わせた四種刺盛や、低温調理でしっとり仕上げられたメガレバなど、肉の部位ごとに異なる食感と旨味をダイレクトに堪能できます。

肉刺しに並ぶもうひとつの名物が、酒好きの喉を豪快に潤すメガサイズのドリンクメニューです。通常の約2倍のサイズで提供されるメガ角ハイボールやメガレモンサワー、メガウーロンハイが500円という気前の良さで揃い、さらに濃厚な飲み心地を求めるなら「濃い目」への変更も選べます。じっくり腰を据えて楽しみたい日には、ストロングホッピーセットや冷酒の黒龍、芋焼酎の三岳などを合わせて、盃を進めるのも一興です。

刺身のほかにも、香ばしく火を通した地鶏炙焼やレバ炙焼、さっぱりと酢を効かせた鶏ポン酢や鶏葱ポンなど、ひと手間加えた酒肴が並びます。箸休めには、コクのあるクリームチーズの醤油漬けやうずら玉子、せんまいといったスピードメニューが心地よいリズムを作ってくれます。

入店時のドリンク伺いや、料理の注文スタイル、配膳や片付けを客自らが担うセルフサービスなど、店内には効率よく旨いものを楽しむための独自の段取りが息づいています。その流れを心得てしまえば、一人で気ままに立ち寄り、上質な肉料理と冷えたメガジョッキを気兼ねなく味わう格好の居場所になるはずです。